Sempre juntos a construir o futuro. Feliz 2012.

Cooperação, profissionalismo, persistência.
Sempre juntos a construir o futuro.  Feliz 2012.

Máquinas Padaria / Pastelaria www.ferneto.com

Cooperación, profesionalismo, persistencia.
Siempre juntos para construir el futuro. Le deseamos un Feliz 2012!

Maquinaria Panadería / Pastelería www.ferneto.com

O Natal está aí...! Aproveitemos o que de melhor tem e esperemos por um 2012 delicioso!

Chegamos ao fim de mais um ano de trabalho... Um ano difícil e delicado para todos, que nos obriga a atitudes cada vez mais empreendedoras.

Contudo, não nos podemos esquecer que é nestes momentos que nascem as grandes ideias. Foi desta forma que enfrentámos as dificuldades e que apostámos na inovação: reforçámos as nossas infra-estruturas e quadros internos, desenvolvemos novos equipamentos e aperfeiçoámos o funcionamento dos já existentes, reforçámos a nossa presença  através da criação de filiais e do desenvolvimento de novas parcerias, estivemos presentes em diversas feiras...

Tudo para melhor o servir! A accionistas, clientes, parceiros, fornecedores e colaboradores, muito obrigado por nos desafiarem constantemente a inovar...! Boas Festas!

!La época Navideña está llegando…!
¡Aprovechemos lo que de mejor tiene y esperemos que 2012 sea simplemente exquisito!
Llegamos al final de un año más de trabajo… Un año difícil y delicado para todos, que nos obliga a actitudes cada vez más emprendedoras.

Sin embargo, no nos podemos olvidar que es exactamente en estos momentos que suelen nacer las grandes ideas… Fue de esta forma que hemos enfrentado las dificultades y que hemos hecho una clara apuesta en la innovación; hemos reforzado nuestras Infra-estructuras y cuadros internos; hemos desarrollado nuevos equipamientos y hemos mejorado el funcionamiento de los que ya existen; hemos reforzado nuestra presencia en diversos mercados a través de la creación de nuevas filiales y del desarrollo de nuevas cooperaciones; hemos estado presentes en diversas ferias… Y etc, etc, etc…

¡Todo para servirlo aún mejor! A los accionistas, clientes, colaboradores, proveedores y aparceros, muchísimas gracias por nos desafiaren constantemente a innovar…! Felices Fiestas!

Christmas is arriving….! Enjoy it and look forward to a wonderful 2012!
We have concluded the end of a year of hard work… A tuff and difficult year for everyone, which has lead us to more entrepreneurial solutions.
However, those hard times are the perfect moment to create innovative solutions. The presented solutions allowed us to answer to any forecasted difficulties, therefore our efforts were positioned on innovation by strengthening our infrastructure and internal organization, by developing new equipment and improving the existing, and also by reinforcing our presence through the set up of new subsidiaries, development of new partnerships and by the presence in several national and international exhibitions…

The purpose was to provide you the best possible solutions! Our costumers, partners, suppliers and employees… we thank you for challenging us to innovate constantly… Merry Christmas!

Fado é Destino | Fado..., stands for Destiny

Fado é destino. Um destino cantado apaixonadamente por gerações, que deixa de ser a canção de um povo para ser um património imaterial da humanidade.

Na Ferneto, o nosso fado tem sido estar ao lado dos nossos clientes da forma tão apaixonada como esta música nos ensinou.  Por tal, dedicamos-lhe o que muito nos alegra que hoje seja património de todos, o FADO.Clique... 1 | 2 | 3

Fado. From the Latin word fatum, stands for Destiny.
A cultural symbol of a nation sang passionately by many generations that reborn into intangible cultural heritage.

Over the last 25 years Ferneto´s  “fado” has been working passionately close to our customers, as this music taught us. Therefore, we are pleased and proud to share with you… the Fado.
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Faça do pão um alimento solidário. PÃO É PARTILHA!

De 8 a 11 de Dezembro e de 15 a 18 de Dezembro realizar-se-ão, nas cidades do Porto e Lisboa respectivamente, as edições do evento Pão para Todos organizado pela Associação CAIS que conta com o apoio da empresa Ferneto.


"Para Todos é uma manifestação sociocultural e artística onde se celebra o pão e os seus valores intrínsecos, como a gratuidade, partilha, fraternidade e união"

É sob este preâmbulo que é instalada uma padaria numa praça pública das cidades de Lisboa e Porto que produzirá e distribuirá pão gratuitamente por qualquer transeunte, despertando consciências...

Como mecenas da CAIS, a Ferneto apoia este evento no Porto e em Lisboa, através do empréstimo, montagem e assistência de equipamentos necessários ao fabrico de pão.
Faça do pão um alimento solidário. PÃO É PARTILHA!

Porto - 8 a 11 de Dezembro (Praça da Trindade)
Lisboa - 15 a 18 de Dezembro (Praça do Martim Moniz)

O Natal está à porta...

... descubra como as nossas mais recentes soluções de equipamento o podem ajudar nesta época natalícia!

Máquinas Padaria / Pastelaria www.ferneto.com

“Yo amo pan” surpreende Venezuela | “Yo amo pan” sorprende Venezuela

De 19 a 22 de Outubro realizou-se em Valencia (Estado de Carabobo - Venezuela) a XVI edição da EXPOFEVIPAN.

Este certame, que congrega as principais marcas que operam no mercado de panificação e pastelaria venezuelanos, contou com a presença Ferneto por intermédio do agente Corporación Costa (sediado em Valencia).

O stand com diversos modelos da gama de máquinas da Ferneto em exposição, assumiu-se como uma das surpresas positivas na edição desta feira. Para isso, contribuíram, em grande parte, as dinâmicas impostas pelo fabrico de produtos de padaria e pastelaria "in loco", estimuladas pela forte paixão ao pão e sua cultura - "yo amo pan".

A forte ligação entre Venezuela e Portugal foi, mais uma vez, confirmada durante os 4 dias de feira, através da visita de centenas de visitantes da comunidade portuguesa no stand.

Esta participação na Expofevipan coincidiu com a inauguração da Padaria Truffa's Café c,a. (proprietários Sr. Agostinho e o Sr. Fernando) que contou com o apoio da equipa comercial e técnica da Ferneto.

Veja algumas das fotografias do certame e da nova padaria que deliciará os palatos da cidade de Valencia no Estado Carabobo.

mais do que máquinas, oferecemos as melhores soluções em equipamentos... www.ferneto.com

Del 19 al 22 de octubre se realizó en Valencia (Estado Carabobo - Venezuela) la XVI edición de la EXPOFEVIPAN.

Este certamen, que congrega las principales marcas que operan en el mercado de panificación y pastelería venezolanos, contó con la presencia de Ferneto a través de su representante oficial Corporación Costa (basado en Valencia).

El stand totalmente equipado con las máquinas de marca Ferneto se ha asumido como una de las sorpresas positivas en la edición de esta feria. Para eso, han contribuido, en gran parte, las dinámicas impuestas por la fabricación de productos de panadería "in situ", estimuladas por la fuerte pasión por el pan y su cultura - "yo amo pan".

La fuerte ligación entre Venezuela y Portugal fue, más de una vez, confirmada durante los 4 días de feria, a través de la presencia de centenas de emigrantes portugueses en la feria en general y en el stand en particular.

Esta participación en EXPOFEVIPAN coincidió con la inauguración de la panadería Truffa's Café c,a. (cuyos propietarios son el Sr. Agostinho y el Sr. Fernando) que contó con el apoyo del equipo comercial y técnico de Ferneto.

Dé una mirada a algunas de las fotografías del certamen y del nuevo espacio que hará las delicias de los gustos más refinados de la ciudad de Valencia en el estado Carabobo.

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Um pão de 15g tem outro encanto…

A Divisora Semi-Automática de Prensa Amovível, equipamento direccionado para divisão e enrolamento de empêlos de massa que permite a utilização de vários modelos de prensa (12, 22, 30 e 36 unidades) possui uma nova unidade de corte para 54 unidades.

O novo modelo de prensa que suporta empêlos de massa até 2,4Kg, dividindo-os em 54 peças (pesos mínimos de 15 g e máximo de 45g), é uma novidade para o sector de panificação. Esta, para além de proporcionar o fabrico de produtos específicos para a restauração, hotelaria / catering e gourmet, permite criar novos produtos mais minimalistas capazes de atrair a curiosidade do grande público.

De facto, esta opção facultada pela DSA Ferneto, é uma ferramenta de apoio aos chefes de padaria na resposta a picos de procura "provocados" por novas tendências de mercado. A simplicidade na troca e lavagem de prensa é um tópico que também importa ressalvar. Veja o vídeo em http://www.youtube.com/watch?v=P609i6mX_fs.

 

Podemos então antever que o aumento dos níveis de exigência por parte dos profissionais e a consequente necessidade em apoiar-se em equipamentos versáteis, confirmam a obrigação imposta às empresas de equipamento no desenvolvimento de soluções de equipamento ajustáveis ao cliente, previstas a curto e longo prazos.

Natal para Todos...!

Quem é que não tem guardado lá em casa um brinquedo ou uma peça de roupa que, não podendo ser aproveitada, gostaria de poder oferecê-la a alguém que realmente necessitasse durante a época de Natal?

É com este espírito natalício, relembrando-nos daqueles que mais necessitam, que desenvolvemos uma campanha para recolha de brinquedos, roupa e outros artigos para crianças dos 0 aos 14 anos de idade .

Por vezes, basta um pequeno gesto para tornar o Natal mais feliz!
Juntos, vamos tornar este Natal Feliz para todos...!

Esta recolha destina-se à entrega destes mesmos artigos como presentes a crianças de Associações de Solidariedade locais e estará em vigor até ao dia 10 de Dezembro. A escolha das Associações para entrega dos presentes dependerá do número e tipo de artigos recolhidos.

AEF Amassadeira Espiral Tina Fixa [15-150Kg] Spiral Mixer Fixed Bowl [15 to 150Kg] / Amasadora Espiral [15-150Kg] / Pétrin à Spirale [15-150Kg] / Spiralkneter [15-150Kg]

ATI Amassadeira Espiral de Tina Amovível (modelo industrial) [150, 200Kg]  Spiral Mixer with Removable Bowl (industrial model) [150, 200Kg] / Amasadora de Artesa Extraíble (modelo industrial) [150, 200Kg] / Pétrin à Spirale Cube Amovible [150, 200Kg] / Spiralkneter Mit Ausfahrbaren Kessel [150, 200Kg]

ATA Amassadeira de Tina Amovível Spiral Mixer with Removable Bowl / Amasadora de Artesa Extraíble / Pétrin à Spirale Cube Amovible / Spiralkneter Mit Ausfahrbaren Kessel

ABX Amassadeira Espiral Basculante Lifting Mixer / Amasadora Con Volquete / Pétrin Basculant / Spiralkneter mit Hebekipper

ETX Elevador de Tinas Bowl Lift / Elevador de Artesas / Basculeur de Cuve / Hebekipper

EDT Elevador de Tinas Bowl Lift / Elevador de Artesas / Basculeur de Cuve / Hebekipper

BTL Batedeira Industrial [80-140l] Industrial Mixer [80-140l] / Batidora Industrial [80-140l] / Batteur Industriel [80-140l] / Planetenrührmaschine [80-140l]

BTF Batedeira Industrial [80-140l] Industrial Mixer [80-140l] / Batidora Industrial [80-140l] / Batteur Industriel [80-140l] / Planetenrührmaschine [80-140l]

EBF Elevador de Baldes Bowl Lifting Device / Volquete de Peroles / Basculeur de Cuve / Hebekipper für BTF

BTF Batedeira Planetária [10-60l] Planetary Mixer [10-60l] / Batidora Platenaria [10-60l] / Batteur Planétaire [10-60l] / Planetenrührmaschine [10-60l]

LMA Laminador de Mesas Amovíveis Pastry Brake Removable Tables / Laminadora Mesas Amovibles / Laminor Tables Démontables / Teigausrollmaschine Mit Abnehmbaren Tischen

LSA Laminador de Mesa  Tabletop Pastry Brake / Laminadora de Sobremesa / Laminoir Sans Socle / Tischausrollmaschine

MCF Mesa de Corte Cutting Tables / Mesa de Corte / Table pour découpoir / Arbeitstisch Mit Transportband

DSA Divisora de Prensa Amovível [15, 22, 30, 36, 54 un] Semi-automatic Bun Divider with Removable Press [15, 22, 30, 36, 54 un]/ Divisora Boleadora de Prensa Amovible [15, 22, 30, 36, 54 un] / Diviseuse de Tête Amovible [15, 22, 30, 36, 54 un] / Teigteilmaschine austauschbarer Presskopf [15, 22, 30, 36, 54 un]

DSF Divisora Semi-Automática Semi-Automatic Bun Divider / Divisora Boleadora Semiautomatica / Diviseuse Boleuse Semi-Automatique / Halbautomatische Teigteil-Und Wirkmaschine

DMF Divisora Manual Manual Divider / Divisora Manual / Diviseue manualle / Manueller Teigteilmaschine

PMF Prensa de Massa Pastry Dough Mould Press / Prensa para Moldes de Hojaldre / Presse À Pâte – Pressoir De Pâte / Teigformmaschine

CSF Cilindro Sovador Dough Brake / Refinadora / Cylindre de Boulangerie / Teigwalzen

Formadoras Moulders / Formadoras / Façonneuse / Teiformmaschine

DPV Divisora Pesadora Volumétrica Volumetric Divider / Divisora Pesadora Volumétrica / Diviseuse Peseuse Volumétrique / Volumenteigteiler

CPF Cortadora Bread slicer / Cortadora / Trancheuse / Gatterschneidemaschine

EQUIPAMENTOS DE FRIO / COOLING EQUIPMENT / EQUIPOS DE FRÍO / EQUIPMENTS DE FROID / KÄLTETECHNISCHE

EXPOFEVIPAN – Venezuela

De 19 a 22 de Outubro realizar-se-á em Valencia (Estado de Carabobo - Venezuela) a XVI edição da EXPOFEVIPAN.
A FEVIPAN, organizadora deste certame, foi fundada em 1964 com o intuito de reunir todas as associações industriais de padaria e pastelaria venezuelanas, representando-as e impulsionando o sector a nível nacional.

Este certame, que congrega as principais marcas que operam no mercado de panificação e pastelaria venezuelanos, contará com a presença do nosso agente Corporación Costa (sediado em Valencia) que apresentará algumas das mais recentes soluções em equipamento da marca Ferneto.

A forte ligação existente entre Venezuela e Portugal, onde se destacam as diversas comunidades portuguesas e, também, a histórica tradição venezuelana em torno da panificação, fazem da Venezuela um mercado em que a Ferneto presta especial enfoque e dedicação.

É desta forma que a Ferneto estará presente na EXPOFEVIPAN, valorizando o sector e promovendo o Pão no seu todo… “yo amo pan”.

Visite-nos durante a feira e venha degustar algumas das delícias que iremos fabricar…

Del 19 al 22 de octubre, se realizara en Valencia (Estado de Carabobo – Venezuela) la XVI edición de la EXPOFEVIPAN.
FEVIPAN, organizadora de este certamen, fue fundada en 1964 con el intuito de reunir todas las asociaciones industriales de panadería y pastelería venezolanas, representándolas y impulsionando el sector a nivel nacional.

Este certamen, que congrega las principales marcas que operan en el mercado de panificación y pastelería venezolanas, contará con la presencia de nuestro representante oficial Corporación Costa (basado en Valencia) que presentará algunas de las más recientes soluciones en equipamientos de marca Ferneto.

La fuerte ligación existente entre Venezuela y Portugal, donde se destacan las diversas comunidades portuguesas y también la histórica tradición venezolana en torno de la panificación, hacen de Venezuela un mercado en que Ferneto presta especial atención y dedicación.

Así, Ferneto estará presente en EXPOFEVIPAN, valorando el sector y promoviendo el PAN en un todo… “Yo Amo Pan”.

Visitenos en la feria y venga degustar algunas de las delicias que haremos…

FACIM trouxe novidades… | FACIM brought news….

Há 13 anos a operar no mercado de panificação e pastelaria moçambicanos, a Ferneto Moçambique decidiu diversificar, abrangendo agora os segmentos de hotelaria, cozinha industrial e, mais recentemente, lavandaria e lavagem industrial. Grande destaque vai para o investimento em curso na unidade industrial de fabrico de produtos de higiene e limpeza, que está em funcionamento.

Deste modo, e fruto de vários trabalhos concretizados no terreno, a Ferneto Moçambique está estruturada para proporcionar, em qualquer âmbito do sector alimentar (indústria hoteleira, indústria cárnica e de congelados, indústria de biscoitos, gelados, etc.), projectos tipo "chave na mão", que vão desde a concepção, implementação, operacionalização, execução, acompanhamento até ao fornecimento de consumíveis necessários ao próprio negócio.

Este conjunto de serviços oferecidos ao cliente de forma integrada, simbolizados pela máxima "criamos soluções de negócio", potencia a obtenção de sinergias e vantagens únicas no mercado de Moçambique, essencial para o fortalecimento e consolidação dos investimentos.

A nova fábrica de produtos de higiene e limpeza é, assim, um dos pilares basilares desta estratégia de mercado, que assume a produção nacional moçambicana, com a insignia "made in mozambique", como um dos seus principais valores.

 

Foi com base nesta linha de pensamento que esteve presentes na FACIM com um espaço de 72m², apresentando soluções completas nas diferentes áreas em que opera sob a marca FERNETO, destacando ainda as marcas Acty e Nathura, que serão usadas na área dos produtos de limpeza e higiene pessoal.

A presença na FACIM, funcionou como plataforma de divulgação das marcas e integração das estratégias comerciais e comunicacionais da Ferneto.

Ferneto Mozambique, after 13 years working in the bakery and pastry market has decided to innovate. Currently we work with hotels, industrial kitchens, and lately with washing shops and industrial washing. But the great headline goes for the newest investment, still in progress, on the industrial plant to manufacture hygiene and cleaning products, which is already starting to produce its first items.

Therefore, right now, Ferneto is structured to, locally, present any solution in the food equipment sector (hotels, butchery, frozen food, cookies industry, ice creams, etc,.). We make projects from scratch until the end: conceive, implement, run, and monitor until supplying any needed consumables to the business itself.

"We create business solutions" is the motto that symbolizes the set of services and products we offer to the customer. It enhances unique advantages in Mozambican market, which are essential to strengthen the position of our investments. The new hygiene and cleaning products plant is a fundamental part of this market strategy, being its core value "made in Mozambique"

These were the guidelines that ruled our presence at FACIM with a 72m², presenting complete solutions on the various areas, outlining Acty and Nathura labels, which will be used within the hygiene and cleaning products.

Being at FACIM was definitively a platform to broadcast the new labels and integrate Ferneto commercial and image strategies.

FIC está a chegar...

De 16 a 20 de Novembro terá lugar na cidade de Mindelo (Ilha de São Vicente) a XVª Edição Feira Internacional de Cabo Verde.

A FIC, pela importância que assume no contexto empresarial e económico, é, para a Ferneto, uma clara aposta na aproximação aos profissionais do sector de panificação e pastelaria cabo-verdianos.

À semelhança das edições anteriores, marcaremos presença neste certame com um stand expositor de equipamentos, comunicando as nossas mais recentes soluções, interagindo com os visitantes e descobrindo novas tendências...

Foi neste contexto de maior aproximação ao mercado, cada vez mais exigente, que a empresa Ferneto decidiu reforçar a sua posição em Cabo Verde, cooperando com um agente local na cidade da Praia (Ilha de Santiago).

A criação desta parceria com a JOFER, empresa especializada na assistência técnica e com conhecimentos aprofundados na panificação e pastelaria, permite responder com maior celeridade a todas as necessidades do mercado de Cabo Verde.

Equipamentos Panificação / Pastelaria www.ferneto.com

Yo amo pán… ¿y usted? (Eu amo pão... e tu?)

"Yo amo pán" ("Eu amo Pão!", a campanha por nós promovida durante a participação na feira Intersicop-Madrid, alcançou um dos pontos máximos nos dias 1 a 4 de Setembro, quando os 3 casais contemplados com o prémio 25 anos Ferneto disfrutaram de um fantástico fim-de-semana em Aveiro, cidade localizada no litoral de Portugal.

Como o próprio slogan sugere, "yo amo pán" (eu amo pão) foi a temática escolhida para associar o Pão ao encanto da cidade conhecida como a Veneza de Portugal.
Aveiro apresenta uma cultura gastronómica bastante rica, destacando-se pela nobreza da sua pastelaria e pela diversidade de pão que cada fabrico apresenta quase de hora em hora.

Ovos-moles, fios, castanhas e lampreias de ovos são alguns dos doces aveirenses derivados do famoso creme de ovos-moles, cuja receita é unicamente composta por gema de ovo, açúcar e água. Para além destes caprichosos doces, o "pão d'avó", as padinhas de Vale de Ílhavo, a fogaça, o pastel de nata, o pão-de-ló e as raivas foram outras das iguarias que deliciaram o palato dos novos visitantes.

A viagem nos antigos barcos de Moliceiro que atravessa os canais da cidade, as inexploradas salinas de Aveiro assim como as belas praias à beira-mar, a arte da cerâmica portuguesa representada pela Vista Alegre, o primor arquitectónico e religioso, para além de toda uma gastronomia "alimentada" pelo mar, são alguns dos interesses turísticos desta cidade.

A "equipa Ferneto" que sempre acompanhou esta comitiva em todas as actividades, demonstra-se satisfeita por proporcionar experiências culturais alusivas ao Pão, que vão além do próprio fabrico. "Para nós, apaixonados pelo pão e por tudo o que este representa, é motivante poder contribuir para a valorização deste património muitas vezes esquecido. Acreditamos que podem ser feitas muitas coisas positivas pelo e com o Pão, valorizando-o na sua essência!".

Há 25 anos a trabalhar no sector de panificação/pastelaria em mais de 40 países, antevemos, perante uma conjuntura económica desfavorável, várias oportunidades de negócio que o próprio momento propicia. Há muito para inovar e há muitos caminhos por explorar. Existem inúmeras possibilidades na oferta de produtos.

Apresentar novos produtos surpreendendo positivamente o cliente é uma tarefa que deve motivar os profissionais da indústria da panificação, não só pelo potencial retorno mas também pela facilidade de implementação de novas acções e pela rápida avaliação das mesmas. Reinventar as receitas proporcionando novos paladares, acrescentar criatividade e diferenciar-se nos detalhes, descobrir novos métodos de trabalho, adocicar a curiosidade dos consumidores propondo produtos novos e mais atractivos, adequando-se às tendências actuais e relembrando antigas tradições, são formas que devem ser objectivamente analisadas pelos profissionais do sector.

Como referiu um dos contemplados, "Este fim-de-semana foi uma experiência inesquecível...foi encantador conhecer Aveiro e contar com a presença da equipa Ferneto." Já tinha ouvido falar da empresa Ferneto mas nunca havia contactado. Sem dúvida que é uma grande empresa!"

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“Yo amo pan”, la publicidad promovida por la empresa Ferneto durante su participación en la feria Intersicop-Madrid, llegó a buen puerto, cuando las tres parejas contempladas con el premio 25 años Ferneto, disfrutaron de un fantástico fin-de-semana en Aveiro, ciudad localizada en el litoral de Portugal.

 

Tal como sugiere el slogan, “Yo Amo Pan” fue la temática elegida para asociar el Pán al encanto de la ciudad conocida como la “Venecia de Portugal”.

Aveiro presenta una cultura gastronómica bastante rica, destacandose por la nobleza de su pastelería y por la diversidad de pan que cada fabrico presenta casi de hora en hora.

“Ovos-moles”, “Fios”, “Castanhas” y “Lampreias de Ovos” son algunos de los dulces aveirenses derivados de la famosa crema de huevos, cuya receta es unicamente compuesta por yema de huevo, azúcar y água. Además de estos caprichosos dulces, el “Pão de Agua”, las “Padas do Vale de Ílhavo”, la “Fogaça”, el “Pastel de Nata”, el “Pão-de-ló” y las “Raivas”, fueron otras de las iguarias que encantaron el paladar de los nuevos visitantes.

 

El viaje en los antiguos barcos de “moliço” de su nombre “Moliceiros” que se mueven por los canales de la ciudad, las inexploradas salinas de Aveiro así como las bellas playas a la orilla del mar, el arte de la cerámica portuguesa representada por Vista Alegre, el primor arquitectónico y religioso, además de toda una gastronomía inspirada en el mar, son algunos de los intereses turísticos de esta ciudad.

 

El equipo Ferneto que siempre acompaño esta comitiva en todas las actividades, se demuestra satisfecha por haber proporcionado experiencias culturales alusivas al Pan, que van más allá del propio fabrico. “Para nosotros, aficionados por el pan y por todo aquello que representa, es motivante poder contribuir para la valoración, de este patrimonio muchas veces olvidado. Creemos que pueden ser hechas muchas actividades positivas por el y con el Pan, valorándolo en su esencia!”.

Ferneto, desde hace 25 años trabajando en el sector de la panificación/pastelería en más de 40 países prevé, ante una coyuntura económica desfavorable, varias oportunidades de negocio que el propio momento propicia. Hay mucho que innovar y hay muchos caminos por explorar. Existen innumeras posibilidades en la oferta de los productos.

Presentar nuevos productos sorprendido positivamente el cliente es una tarea que debe motivar los profesionales de la industria de la panificación, no solo por el potencial retorno, pero también por la facilidad de implementación de nuevas acciones y por la rápida evaluación de las mismas. Reinventar las recetas, proporcionando nuevos paladares, añadiendo creatividad y diferenciación en los detalles, descubriendo nuevos métodos de trabajo, endulzar la curiosidad de los consumidores proponiendo productos nuevos y más atractivos, adecuándose a las tendencias actuales y recordando antiguas tradiciones, son formas que deben de ser objetivamente analizadas por los profesionales del sector.

Como referido por uno de los contemplados, “Este fin de semana fue una experiencia inolvidable… fue encantador haber podido conocer Aveiro y contar con la presencia del equipo Ferneto.”. “Ya había oído hablar de la empresa pero nunca había contactado con ellos. Sin duda que es una grande empresa!”.

12m de Pastel...

No passado dia 6 de Agosto, a arte e o sabor da doçaria de Tentúgal deslocaram-se até ao Largo da Má Língua em Buarcos (Figueira da Foz) para confeccionar um mega Pastel de Tentúgal.

Nem os indícios de chuva que fizeram sentir-se durante a tarde de sábado fizeram "arredar pé" a centenas de veraneantes que testemunharam ao vivo a difícil tarefa de montar um pastel com 12m de comprimento.

Esta iniciativa organizada pela Confraria de Tentúgal decorreu no âmbito da promoção do Pastel de Tentúgal enquanto candidato à categoria de sobremesa nas 7 maravilhas gastronómicas.

Estes "12m de pastel" contaram com a colaboração da Ferneto que tem apoiado diversas acções que visam promover a padaria e pastelaria portuguesas junto do grande público. Veja a reportagem televisiva.