"Yo amo pán" ("Eu amo Pão!", a campanha por nós promovida durante a participação na feira Intersicop-Madrid, alcançou um dos pontos máximos nos dias 1 a 4 de Setembro, quando os 3 casais contemplados com o prémio 25 anos Ferneto disfrutaram de um fantástico fim-de-semana em Aveiro, cidade localizada no litoral de Portugal.Como o próprio slogan sugere, "yo amo pán" (eu amo pão) foi a temática escolhida para associar o Pão ao encanto da cidade conhecida como a Veneza de Portugal.
Aveiro apresenta uma cultura gastronómica bastante rica, destacando-se pela nobreza da sua pastelaria e pela diversidade de pão que cada fabrico apresenta quase de hora em hora.
Aveiro apresenta uma cultura gastronómica bastante rica, destacando-se pela nobreza da sua pastelaria e pela diversidade de pão que cada fabrico apresenta quase de hora em hora.
Ovos-moles, fios, castanhas e lampreias de ovos são alguns dos doces aveirenses derivados do famoso creme de ovos-moles, cuja receita é unicamente composta por gema de ovo, açúcar e água. Para além destes caprichosos doces, o "pão d'avó", as padinhas de Vale de Ílhavo, a fogaça, o pastel de nata, o pão-de-ló e as raivas foram outras das iguarias que deliciaram o palato dos novos visitantes.
A viagem nos antigos barcos de Moliceiro que atravessa os canais da cidade, as inexploradas salinas de Aveiro assim como as belas praias à beira-mar, a arte da cerâmica portuguesa representada pela Vista Alegre, o primor arquitectónico e religioso, para além de toda uma gastronomia "alimentada" pelo mar, são alguns dos interesses turísticos desta cidade.
A "equipa Ferneto" que sempre acompanhou esta comitiva em todas as actividades, demonstra-se satisfeita por proporcionar experiências culturais alusivas ao Pão, que vão além do próprio fabrico. "Para nós, apaixonados pelo pão e por tudo o que este representa, é motivante poder contribuir para a valorização deste património muitas vezes esquecido. Acreditamos que podem ser feitas muitas coisas positivas pelo e com o Pão, valorizando-o na sua essência!".
Há 25 anos a trabalhar no sector de panificação/pastelaria em mais de 40 países, antevemos, perante uma conjuntura económica desfavorável, várias oportunidades de negócio que o próprio momento propicia. Há muito para inovar e há muitos caminhos por explorar. Existem inúmeras possibilidades na oferta de produtos.
Apresentar novos produtos surpreendendo positivamente o cliente é uma tarefa que deve motivar os profissionais da indústria da panificação, não só pelo potencial retorno mas também pela facilidade de implementação de novas acções e pela rápida avaliação das mesmas. Reinventar as receitas proporcionando novos paladares, acrescentar criatividade e diferenciar-se nos detalhes, descobrir novos métodos de trabalho, adocicar a curiosidade dos consumidores propondo produtos novos e mais atractivos, adequando-se às tendências actuais e relembrando antigas tradições, são formas que devem ser objectivamente analisadas pelos profissionais do sector.
Como referiu um dos contemplados, "Este fim-de-semana foi uma experiência inesquecível...foi encantador conhecer Aveiro e contar com a presença da equipa Ferneto." Já tinha ouvido falar da empresa Ferneto mas nunca havia contactado. Sem dúvida que é uma grande empresa!"
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“Yo amo pan”, la publicidad promovida por la empresa Ferneto durante su participación en la feria Intersicop-Madrid, llegó a buen puerto, cuando las tres parejas contempladas con el premio 25 años Ferneto, disfrutaron de un fantástico fin-de-semana en Aveiro, ciudad localizada en el litoral de Portugal.
Tal como sugiere el slogan, “Yo Amo Pan” fue la temática elegida para asociar el Pán al encanto de la ciudad conocida como la “Venecia de Portugal”.
Aveiro presenta una cultura gastronómica bastante rica, destacandose por la nobleza de su pastelería y por la diversidad de pan que cada fabrico presenta casi de hora en hora.
“Ovos-moles”, “Fios”, “Castanhas” y “Lampreias de Ovos” son algunos de los dulces aveirenses derivados de la famosa crema de huevos, cuya receta es unicamente compuesta por yema de huevo, azúcar y água. Además de estos caprichosos dulces, el “Pão de Agua”, las “Padas do Vale de Ílhavo”, la “Fogaça”, el “Pastel de Nata”, el “Pão-de-ló” y las “Raivas”, fueron otras de las iguarias que encantaron el paladar de los nuevos visitantes.
El viaje en los antiguos barcos de “moliço” de su nombre “Moliceiros” que se mueven por los canales de la ciudad, las inexploradas salinas de Aveiro así como las bellas playas a la orilla del mar, el arte de la cerámica portuguesa representada por Vista Alegre, el primor arquitectónico y religioso, además de toda una gastronomía inspirada en el mar, son algunos de los intereses turísticos de esta ciudad.
El equipo Ferneto que siempre acompaño esta comitiva en todas las actividades, se demuestra satisfecha por haber proporcionado experiencias culturales alusivas al Pan, que van más allá del propio fabrico. “Para nosotros, aficionados por el pan y por todo aquello que representa, es motivante poder contribuir para la valoración, de este patrimonio muchas veces olvidado. Creemos que pueden ser hechas muchas actividades positivas por el y con el Pan, valorándolo en su esencia!”.
Ferneto, desde hace 25 años trabajando en el sector de la panificación/pastelería en más de 40 países prevé, ante una coyuntura económica desfavorable, varias oportunidades de negocio que el propio momento propicia. Hay mucho que innovar y hay muchos caminos por explorar. Existen innumeras posibilidades en la oferta de los productos.
Presentar nuevos productos sorprendido positivamente el cliente es una tarea que debe motivar los profesionales de la industria de la panificación, no solo por el potencial retorno, pero también por la facilidad de implementación de nuevas acciones y por la rápida evaluación de las mismas. Reinventar las recetas, proporcionando nuevos paladares, añadiendo creatividad y diferenciación en los detalles, descubriendo nuevos métodos de trabajo, endulzar la curiosidad de los consumidores proponiendo productos nuevos y más atractivos, adecuándose a las tendencias actuales y recordando antiguas tradiciones, son formas que deben de ser objetivamente analizadas por los profesionales del sector.
Como referido por uno de los contemplados, “Este fin de semana fue una experiencia inolvidable… fue encantador haber podido conocer Aveiro y contar con la presencia del equipo Ferneto.”. “Ya había oído hablar de la empresa pero nunca había contactado con ellos. Sin duda que es una grande empresa!”.
